Dans ce volume consacré aux recettes familliales d'Alsace, l'auteur propose de découvrir les saveurs d'automne : les quetsches, les pommes nouvelles, les noisettes, le raisin et bien sûr les champignons. Elle évoque la tradition alsacienne propre à la saison et dévoile à nouveau les recettes maternelles : soupe à la semoule grillée, palette fumée à la sauce madère, salades, confitures, etc.